Eierlikör

Zutaten:
1/2 l Milch
250   Puderzucker
  1   Vanillezucker
1/8 l Rum
  4   Eier

Anleitung:
Das Eigelb sehr schaumig rühren. 
Den durchgesiebten Puderzucker und den Vanillezucker untermischen. 
Die Milch aufkochen und abkühlen lassen. 

Kalte Milch und Rum langsam unter Rühren zugeben. Ist der fertige Likör
zu dick 
oder zu stark geraten, einfach noch etwas Milch hinzufügen. Anschließend
in 
Flaschen füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank ist der Eierlikör
zwei bis 
drei Wochen haltbar. Prost!


Beschreibung:
Osterüberraschung - Eierlikör