Husarenbusserl

Zutaten:
500 g     Mehl (Weizenmehl)
  1 g     Ei
200 g     Zucker
  1 Pckg. Vanillezucker
100 g     Haselnüsse (gemahlen)
350 g     Butter (weich)
  1 c     Himbeermarmelade (zum Füllen)
 50 g     Puderzucker (zum Bestäuben)

Anleitung:
Die Zutaten in einer Schüssel verrühren. Anschließend den Teig dick
ausstechen oder von einer Rolle 2 cm dicke Scheiben abschneiden.
Den Backofen bei Umluft auf 170 °C vorheizen.
Mit einem Kochlöffelstiel Mulden in den Teig stechen und die Marmelade
einfüllen.
Die Plätzchen 12 Minuten backen und nach dem Abkühlen mit Puderzucker
bestäuben.

Beschreibung:
Husarenbusserl